סיור פרטי בעיר פורשהיים Forchheim שכולל טעימות בירה במבשלת בירה וביקור בבירגארדן הגדול בעולם

את הסיור הזה עשינו דרך משרד התיירות של העיר Forchheim . המשרד מציע סיורים פרטיים וסיורים לקבוצות (סיורים בעיר העתיקה, מבשלות בירה, סגווי ועוד) . קישור לסיורים שהם מציעים. אנחנו עשינו את הסיור הפרטי עם המדריכה כריסטיאן Christiane שהיתה מקסימה ביותר.  התחלנו את הסיור בעיר פורשהיים  Forchheim. זוהי אחת מן הערים העתיקות של גרמניה, ולעיתים מכונה השער לשווייץ הפרנקונית. היא עיר ממש יפה והיא מזכירה יותר עיירה מאשר עיר גדולה. כולם שם מכירים את כולם ויש אווירה מאוד ביתית ונעימה שם. לדוגמא יש שם גינה עם הרבה אדניות ומסתבר שלמי שאין גינה בבית ורוצה לגדל צמחים, אז הוא יכול לשכור אדנית בגינה הזאת ולגדל בה מה שהוא רוצה (זה די מגניב, נכון?).

פעם היו בה מעל 30 מבשלות בירה וכיום נותרו בה ארבעה מבשלות. אז התחלנו את הסיור בעיר וכריסטיאן סיפרה לנו על ההיסטוריה של העיר ועל החיים בה (היא גרה שם כבר 10 שנים עם בעלה והילדים). רוב הבתים שם קיימים כבר מאות שנים ויש מעט מאוד בתים חדשים שם. אבל גם הבתים החדשים נבנו באותו סגנון של הבתים העתיקים ולכן קשה להבחין בהבדלים בינהם.

אחד הדברים שכריסטיאן סיפרה עליהם בהתלהבות זה פסטיבל אנה. זהו פסטיבל שנמשך 11 ימים בסוף יולי בעיר והוא כולל המון בירה 🙂 מגיעים לפסטיבל הזה מאות אלפי תיירים ויש חגיגות מהבוקר עד הלילה עם בירות, מוזיקה ואווירה שמחה. האמת שהיא עשתה לנו חשק לחזור לשם בזמן הפסטיבל כי זה נשמע ממש מגניב.

אחרי הסיור בעיר ביקרנו במבשלת בירה (שזכתה בהרבה פרסים על הבירה שלה), מבשלת Neder (מפת הגעה) זוהי מבשלה מ1554. הזמנו שלוש בירות שונות שלאחת מהן קוראים אנה השחורה (אני ממש אהבתי אותה). כריסטיאן לימדה אותנו את הסימנים של הבירה בבר. אם שמים את הכוס על הצד זה אומר שרוצים שימלאו לכם את הכוס, אם מניחים את הכוס על הידית שלה זה אומר שרוצים חצי בירה ואם שמים את התחתית של הבירה על הכוס זה אומר שזהו להיום 🙂 אז אם יצא לכם להיות שם תנסו את זה ותספרו לי אם זה עבד.

אחרי המבשלה המשכנו לבירגארדן BeerGarden הגדול בעולם. זהו בעצם אזור שמלא בביר גארדן קטנים (חלק מהם פתוחים רק בזמן פסטיבל אנה וחלקם כל השנה). בהתחלה עשינו סיור קצר בתוך מרתף ששימש פעם כמבשלת בירה ואחרי זה ישבנו באחד המקומות לארוחת ערב מקומית עם עוד בירות (האמת שאני כבר הזמנתי מים ). במסעדה אני הזמנתי נקניקיית קארי Currywurst ורומן הזמין בשר ונקניקיות לבנות. הזמנו גם צ'יפס וכריסטיאן הזמינה גם פלטה של נקניקים וגבינות מקומיות.

הסיור היה כל כך כיפי. כריסטיאן היתה מדריכה מעולה וגם היה ממש כיף לדבר איתה (דיברנו איתה כמו סתם עם חברה על החיים) וגם היה נחמד לשמוע על ההיסטוריה של העיר ועל התרבות שם. אם אתם רוצים סיור פרטי אתם יכולים ליצור קשר עם המשרד תיירות שם ולבקש אותה כמדריכה באופן ספציפי או פשוט להצטרף לסיורים שהם מציעים.